Longdrink mit Wodka und Himbeersirup Rezept FOODBOOM
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Zubereitung Arbeitszeit ca. 2 Stunden Gesamtzeit ca. 2 Stunden Dies ist ein sehr aromatischer Likör aus roten Weintrauben. Damit der rote Farbstoff aus den Schalen der Trauben in den abgepressten Saft gelangen kann, ist es notwendig, die Trauben zu zerstampfen und zu erwärmen. Dabei sollten 50°C allerdings nicht überschritten werden.
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Dieser kann auch sehr gut mit Wodka ausgetauscht werden. Wodka wird nicht aus Weizen, sondern aus Kartoffeln hergestellt und ist somit auch für Weizenallergiker geeignet. Der Weintraubenlikör schmeckt natürlich nicht nur zu den Osterfeiertagen.
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4 32 Bewertungen 4,7 Auf Pintereset Teilen Zutaten für Weintraubenlikör Gemüse & Obst 2 kg Weintrauben Getränke 200 g Wasser 250 g trockener Rotwein weitere Zutaten 150 g brauner Zucker Arbeitsschritte für Weintraubenlikör Trauben zerstampfen. Trauben in einem Topf mit Wasser aufkochen und 10 Minuten köcheln lassen.
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Zubereitung Weintrauben, Wasser und Zucker in den TM geben. 20 minuten Varoma Stufe 3 einkochen. Durch einen Sieb geben und Trauben noch ausdrücken. Danach zurück in geben und nochmal aufkochen lassen auf Varoma. Anschließend Vodka und Tequila hinzugeben und 30 sek Stufe 3 verrühren. Noch heiß abfüllen und Flaschen verschließen. Prost
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Das Rezept ist in diesem Artikel zu finden Wunderbare und leckere Weihnachtsmenüs Zutaten Anzahl Portionen 1 1 kg rote Weintrauben Hinzugefügt zu Einkaufsliste 200 ml Wasser Hinzugefügt zu Einkaufsliste 150 g Zucker Hinzugefügt zu Einkaufsliste 2 Stück Zimtschoten Hinzugefügt zu Einkaufsliste 700 ml Wodka Hinzugefügt zu Einkaufsliste
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1. Die Weintrauben vom Strunk entfernen. In den Entsafter geben. 1 1/2 l davon abmessen - falls man mehr Trauben hat, kann man auch noch Gelee davon machen. 2. Den Saft mit dem Zucker und dem Vanillezucker aufkochen. Dann mit dem Nescafe und den Rum verrühren. Sofort in Flaschen füllen. 3. Ca . 1 Jahr haltbar.
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423,68 g Zubereitung Arbeitszeit ca. 1 Stunde Gesamtzeit ca. 1 Stunde Die Weintrauben mit dem Wasser in einen Topf füllen und aufkochen lassen. Dann ca. 10 Minuten köcheln lassen, bis die Weintrauben weich geworden sind und zerfallen.
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5 (1 Bewertungen) 10 Min. simpel 10.12.2009 Zutaten für Auf die Einkaufsliste setzen Zubereitung Arbeitszeit ca. 10 Minuten Ruhezeit ca. 3 Stunden Gesamtzeit ca. 3 Stunden 10 Minuten Den Traubensaft mit dem Zucker aufkochen und ein paar Minuten köcheln lassen. Ganz auskühlen lassen, dann den Rum hinzugeben und kräftig schütteln.
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700 ml Wodka Die Weintrauben mit Wasser in einem Topf aufkochen lassen. So lange köcheln lassen, bis die Weintrauben zerfallen. Die Masse durch ein Sieb streichen. Traubensaft wieder in den Topf geben und Zucker und aufgeschnittene Vanilleschote dazugeben. Nochmal erhitzen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Saft auskühlen lassen.
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Ein Weintraubenlikör ist eine tolle Idee für den Herbst.